Friday, March 1, 2024
Home Tin TứcSức Khỏe Người bệnh tiểu đường không nên ăn gì?

Người bệnh tiểu đường không nên ăn gì?

Đăng bởi Editor Mo Nam Cali
0 bình luận

Thì đương nhiên không nên ăn những thứ có đường.

Trả lời thế cũng như không. Cụ thể là gì?

Trước hết, là bánh mì.

Người mắc bệnh tiểu đường thì không nên đưa bánh mì vào khẩu phần ăn hàng ngày. Nếu phải ăn, thì chọn loại bánh mì đen, nhưng cũng đừng ăn nhiều quá.

Tại sao nên chọn bánh mì đen? Theo phân tích, trong 100g bánh mì đen có chứa hàm lượng calo khoảng 284 calo, trong bánh mì trắng là 304 calo. Tuy nhiên, hàm lượng chất xơ trong bánh mì đen cao hơn gấp 4 lần so với bánh mì trắng. Bánh mì đen còn chứa nhiều vitamin B. Chỉ số glycemic (chỉ số đường huyết trong thực phẩm) thấp hơn so với bánh mì trắng.

Chất xơ kiểm soát lượng đường trong máu, bình thường hóa nhu động ruột và cũng giúp giảm cholesterol. Bánh mì đen cũng có thể giúp giảm tăng huyết áp, rối loạn tiêu hóa, nguy cơ đột quỵ và béo phì. Mầm và cám của bánh mì đen rất giàu thành phần khoáng chất và vitamin.

Một số thực phẩm khác cũng chứa nhiều đường lắm, nên nếu bạn né được thì cứ né, chứ đừng thấy ngon quá rồi ăn một vài miếng. Có những thứ “ăn là ghiền”, tay cứ bốc không ngừng cho đến khi no. Lúc đó thì cơ thể đầy đường rồi, kiêng cữ gì nữa.

Thế nên, tốt nhất là nên quay mặt đi ngay, nếu bạn gặp phải các loại bánh rán, bánh sừng bò, bánh ngọt, bánh quy, bánh pizza nóng hổi, thơm lừng. Một số nguồn đường khác bao gồm nhiều loại nước sốt và gia vị, các chất làm ngọt, siro, sữa chua có hương vị trái cây bán sẵn.

Những người mắc bệnh tiểu đường cũng nên cẩn thận khi ăn trái cây sấy khô, nước ép trái cây, salad trái cây vì chúng thường chứa thêm đường. Chất làm ngọt nhân tạo có lượng calo thấp, có tác động tiêu cực đến lượng đường trong máu do tăng kháng insulin.

Có thèm cỡ nào cũng không nên ăn, bạn đang bị tiểu đường mà. Đúng không? – Minh họa: Unsplash

Ngoài thực phẩm có đường, còn một thứ quan trọng không kém, đó là thịt mỡ, hoặc thịt chế biến sẵn.

Mấy thứ này độc hại lắm.

Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy chỉ ăn 50g thịt đỏ (chẳng hạn như thịt bò, lợn, cừu) mỗi ngày có thể làm tăng 11% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, người mắc bệnh tiểu đường khỏi cân nhắc, mà bỏ luôn những thứ sau đây:

– Thịt tẩm bột, chiên và nhiều muối.

– Thịt chế biến, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội.

– Xương sườn và các miếng thịt nhiều mỡ khác.

– Gia cầm còn da.

– Cá rán kỹ.

Miếng xúc xích thơm phức đễ dẫn bạn đi vào “con đường tội lỗi” lắm – Minh họa: Unsplash

Thịt chế biến có xu hướng chứa nhiều muối hoặc natri. Những người bị huyết áp cao cũng nên đặc biệt thận trọng và hạn chế lượng muối ăn vào không quá 2, 3g mỗi ngày.

Còn điều này nữa, nếu trên đường đi có cửa hàng thức ăn nhanh, nên phóng xe qua cho lẹ, mắt nhìn thẳng. Nhiều tiệm khôn lắm, chọn ngã tư mở tiệm, vì nơi đó, bạn phải dừng lại ít nhất 30 giây, đủ để kích thích tuyến nước bọt của bạn hoạt động. Mười lần ngừng, chỉ cần một lần bạn quẹo vào là xong!

Thế còn thức uống thì sao?

Trước khi uống hãy nhìn thành phần của nó. Thứ nào chả có đường, và hình như thấy chưa đủ, nhà sản xuất còn cho thêm đường bổ sung nữa.

Thứ này đã nhiều đường, nhưng họ còn cho thêm đường bồ sung nữa. Bạn đang có sạn (tiểu) đường trong người rồi thì thêm đường vào làm gì? – Minh họa: Unsplash

Một người mắc bệnh tiểu đường có thể uống trà không đường, cà phê và đồ uống không calo cũng như nước lọc. Để tạo hương vị cho nước, hãy thử cho vào một số miếng trái cây.

Đồ uống có cồn cũng có thể chứa đường và carb. Bạn nên hạn chế dùng đồ uống có cồn, đặc biệt là bia, đồ uống có trái cây, rượu tráng miệng.

Một lần gặp gỡ, uống nhiêu đây đủ rồi. “Dzô đi!” – Minh họa: Unsplash

Một người không nên uống quá 150ml rượu vang, 350ml bia hoặc 45ml rượu mạnh mỗi ngày.

Uống nhiều rượu khi đang sử dụng thuốc trị tiểu đường có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp hoặc hạ đường huyết. Các triệu chứng tương tự như say rượu và có thể khó nhận ra, và điều này thực sự nguy hiểm.

(SGN)

Có thể bạn sẽ thích các bài viết

Thằng Mõ là tập tuần san độc lập phát hành hàng tuần vào ngày Thứ Bảy. Những quan diểm và ý kiến đăng trên tuần san này không nhất thiết là quan diểm và ý kiến của nhà báo và/hoặc là người bảo trợ.

Bài đọc nhiều

Bài Mới

©2022 Mỏ Nam Cali. All Right Reserved.